Le fruit est consommé frais, mais il est aussi utilisé dans d’innombrables recettes comme le jus d’orange, les confitures, les pâtisseries, certains alcools, ou le canard à l’orange…
Une étude chez l’homme a montré l’effet anxiolytique de l’essence d’orange diffusée dans l’atmosphère. Les peaux d’oranges, mais aussi de citrons ou de pamplemousses, libèrent communément par pression ou par grattage des molécules de furocoumarines.
